Meny
FÖRRÄTTER
SKAGEN
På surdegsbröd, toppad med rom
HONUNGSGRATINERAD CHÈVRE
På surdegsbröd, rostade valnötter och rödbetor
Kantarell soppa
Med vitlöksbröd
VARMRÄTTER
OXFILÉ
Med grönpepparsås och friterad potatis
KALAS HAMBURGARE
Med friterad potatis och aioli
HALLOUMIBURGARE
Med sötpotatispommes och aioli
LAX
Med stekta grönsaker, parmesankräm & en grönsallad
DESSERT
VANILJANNACOTTA
Serveras med mixade bär och lakrits
MÖRK TRYFFEL
SORBET
Serveras med frukt
TARTUFO
Chocklad
SMÅRÄTTER
Rostat Vitlöksbröd
CHORIZO
Marinerade oliver
Prosciuttorullar med färskost och melon
Marinerade kronärtskockor
Friterad klyftpotatis med aioli
Sötpotatispommes med aioli
Två bitar av husets ostar
Vitlöksstekta champinjoner
Tigerräkor i het tomatsås, aioli
Husets charkuterier
Halloumi med melon
PASTA
TRYFFELPASTA MED OXFILÉ
Tortellini med ricotta- och spenatfyllning, halvtorkade tomater och basilika i tryffelsås
CARBONARA
Pancetta, ägg, grädde och vitlök
OXFILÉPASTA
oxfile och Ädelost
KYCKLINGPASTA
Kyckling, grönpesto, chili, lök, och champinjoner
RÄKPASTA
Vitlöksolja, räkor, chili, rödlök och krutonger
SCAMPIPASTA
Tigerräkor, lök, vitt vin, vitlök, chili, tomatsås
och räkor
TRYFFELPASTA, VEGETARISK
tortelloni med ricotta- och spenatfyllning , halvtorkade tomater och basilikaa i tryffelsås
Samtliga pastarätter serveras med
parmesanost och ruccola
SALSICCIAPASTA
Salsiccia, lök, vitlök, grädde och semitorkade tomater
SALLAD
KALAS GODA RÄKSALLAD
Handskalade räkor, grönsaker, avokado,
cocktailtomater, aioli och vinegrette
HALLOUMISALLAD
Halloumi, pinjenötter, melon, prosciutto,
grönsaker och vinegrette
CHEVRÉSALLAD
Chevré, valnötter, äpple, grönsaker, rödbetor,
honung och vinegrette
Kalas Ceasarsallad
Kyckling, blandsallad, pancetta, (italiensk bacon), picklad lök, cocktailtomater, krutonger och ceasardressing
PIZZA
OXFILÉPIZZA
Oxfilé, lök, champinjoner, ruccola, mozzarella
och aioli
PROSCIUTTOPIZZA
Prusciutto, melon, parmesan, mozzarella
och ruccola
MARGERITA
Tomatsås, ost, mozzarella och ruccola
CHEVRÉPIZZA
Chevré, valnötter, basilika, rödbetor, mozzarella
och honung
CHILIPIZZA
Köttfärs, lök, chili, bearnaise, mozzarella
och ruccola
ANTIPASTIPIZZA
Olika sorters salami, prosciutto, mozzarella,
oliver, kronärtskocka och ruccola
RÄKPIZZA
Chili- och vitlöksmarinerade lyxräkor, mozzarella,
aioli och ruccola
SALAMI BIANCO
stark salami, salami, lök, ost, bearnaise, mozzarella och ruccola
SALSICCIAPIZZA
Salsiccia, lök, paprika, bearnaise och ruccola
CAESARPIZZA
kyckling, krutonger, romansallad, caesardressing, cocktailtomater och parmesan
